Inspirasi 9 Menu Tradisional Khas Sunda untuk Vegetarian, Makanan Sehat yang Enaknya Bikin Nagih

- 25 Februari 2023, 21:43 WIB
Inspirasi 9 Menu Tradisional Khas Sunda untuk Vegetarian, Makanan Sehat yang Enaknya Bikin Nagih
Inspirasi 9 Menu Tradisional Khas Sunda untuk Vegetarian, Makanan Sehat yang Enaknya Bikin Nagih /YouTube Nanda Arianda/

4. Sayur Asem

Rasa segar dari sayur asem tak pernah gagal untuk menggugah selera para penikmatnya. Isian kacang, jagung, daun salam, melinjo, dan labu siam dapat menyatu padu menghasilkan rasa gurih asam yang bikin nagih.

Selain itu makanan ini juga menyehatkan karena bahan-bahannya dipenuhi dengan sayur yang bernutrisi tinggi.

5. Pepes Tahu

Menu khas Sunda ini juga bisa dikonsumsi oleh para vegetarian karena terbuat dari bahan utama tahu yang kemudian dibungkus menggunakan daun pisang.

Aroma wangi dari daun pisang ditambah daun kemangi yang dibubuhkan dalam adonan pepes membuat makanan ini memiliki rasa yang lezat.

6. Nasi Timbel

Menu nasi timbel juga disajikan bersama nasi hangat yang dibungkus dengan daun pisang, ditambah dengan tahu, tempe, lalapan sayur dan sambal membuat makanan ini menjadi lebih nikmat.

7. Rujak Cuka

Rujak cuka yang memiliki rasa manis dan asam sangat enak untuk dimakan pada siang hari. Sajian ini bisa menyegarkan ketika terik matahari membuat badan berkeringat.

Dengan isian beraneka ragam buah dan sayur membuat menu tradisional khas Sunda ini cocok dihidangkan untuk para pecinta vegetarian.

8. Serabi Kinca

Serabi khas Sunda ini memiliki kuah khusus yang terbuat dari santan dan gula merah. Kuliner yang terbuat dari tepung beras dan dibakar menggunakan tungku ini menciptakan rasa gurih legit dan wangi yang khas.

9. Colenak

Nama Colenak diambil dari singkatan 'dicocol enak' yang merupakan menu tradisional khas Sunda dengan bahan olahan dari peuyeum sampeu (tape singkong).

Peuyeum sampeu kemudian dibakar lalu dihidangkan dengan saus yang terbuat dari lelehan gula merah bercampur dengan parutan kelapa.

Halaman:

Editor: Resa Mutoharoh


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah