-
Jumat, 17 Mei 2024 -
Network
-
Network
Cimol bojot diketahui berasal dari kampong Bojot, Kecamatan Karangpawitan Garut. Tidak diketahui siapa pembuat pertama kali. Hanya saja warisan resep turun temurun masyarakat Garut khususnya warga kampung Bojot. Tekstur cimol bojot lebih padat dan sedikit keras. Bumbu cimol bojot yang membedakan dengan cimol Bandung. Cimol bojot diberi bumbu minyak bawang dan bawang goreng sehingga memiliki rasa yang gurih.
5. Baso aci
Sesuai dengan namanya baso aci, bahan yang digunakan adalah tepung aci atau tapioka kemudian diolah dengan bumbu khas Garut.
Baso aci merupakan makanan dari Garut yang menjadi hits di kalangan anak muda saat ini.
Baso aci sangat pas disantap dan dinikmati saat musim hujan dimana hawa menjadi lebih dingin.
Dalam penyajiannya semangkok baso aci akan dilengkapi dengan, ceker ayam, kencur, kerupuk cuanki dan toping lainnya.
Baso aci sangat cocok di berbagai cuaca, tentunya akan selalu membuat ketagihan dengan salah satu makanan yang hits ini.
Tenang saja bagi anda yang ingin mencicipi baso aci tidak harus datang ke kota Garut, sekarang baso aci dijual di banyak berbagai ecommerce dengan kemasan yang aman.***
Editor: Resa Mutoharoh
