Network
Makanan ringan ini dibuat dari singkong sebagai bahan utama yang kemudian diberi bumbu khas, sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan asin yang khas. Camilan yang renyah ini selalu menjadi favorit di kalangan wisatawan yang mengunjungi Garut. Kamu dapat dengan mudah menemukannya saat berada di daerah tersebut.
4. Ladu
Jajanan tradisional yang dikenal dengan nama ladu pertama kali diperkenalkan oleh penduduk Kecamatan Malangbong. Makanan ini dibuat dari campuran tepung ketan putih yang dicampur dengan gula aren dan gula kelapa. Meskipun bentuk dan teksturnya menyerupai dodol, ladu memiliki tekstur yang lebih kasar dan keras. Bagi para penggemar camilan manis, ladu merupakan salah satu makanan khas Garut yang tidak boleh dilewatkan.
5. Dorokdok
Salah satu kuliner khas Garut yang wajib dicoba adalah kerupuk kulit atau dorokdok. Produksi kerupuk kulit tersebar di berbagai daerah di Garut, seperti Garut Kota, Tarogong, dan sekitarnya. Kerupuk kulit khas Garut ini dibuat dari kulit sapi atau kerbau berkualitas terbaik. Teksturnya gurih dan renyah, serta memiliki citarasa yang khas dan kuat. Proses pembuatannya sangat unik karena melibatkan proses penyamakan kulit. Dalam proses tersebut, bagian kulit yang tidak digunakan dapat diolah menjadi kerupuk kulit yang lezat.
6. Angleng
Angleng merupakan produk yang banyak diproduksi di Kecamatan Cihurip, Kabupaten Garut. Makanan ini sebetulnya mirip dengan dodol Garut yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Sementara dodol diolah menjadi semacam karamel, angleng dan wajit dibungkus dengan menggunakan daun jagung.
Baca Juga: 5 Wisata Alam di Garut, Cocok untuk Healing Libur Lebaran 2024 Bareng Keluarga
7. Baso Aci
Baso aci asli dari Garut memiliki perbedaan dengan bakso biasa yang umumnya menggunakan tepung kanji sebagai bahan utama. Baso aci khas Garut seringkali diisi dengan daging yang memiliki cita rasa hampir serupa dengan cilok. Terdapat beragam varian baso aci dengan kemasan yang praktis, memungkinkan untuk dibawa pulang dengan mudah.
