Network
BANDUNGRAYA.ID - BIKIN Mulut Gak Mau Berhenti Makan, Ini Jajanan Pasar di Bandung Paling Favorit Banget! Kamu Suka yang Mana?.
Jajanan pasar pastinya sudah menjadi salah satu sajian makanan dirumah bahkan sudah menjadi sajian wajib dalam beberapa acara.
Apa saja sih rekomendasi jajanan pasar yang wajib dicoba khususnya saat kamu berkunjung ke kota Bandung?
1. Combro & Misro
Ibarat si kembar yang tak dapat dipisahkan jajanan ini hampir selalu dijual secara bersamaan.
Combro si gurih pedas dan misro si bulat manis. keduanya terbuat dari singkong hanya saja isiannya yang berbeda
Baca Juga: Ragam Kuliner: Intip 3 Toko Kue Legendaris di Bandung, Nomor 1 Sudah Bediri Sejak Tahun 1954
Combro umumnya berisi oncom yang di tumis dengan bumbu, sedangkan misro umumnya diisi dengan gula jawa atau gula kelapa.
Combro yang merupakan singkatan dari "oncom di Jero" (yang artinya oncom di dalam), sedangkan Misro merupakan singkatan dari "Amis di Jero" (manis di dalam).
2. Surabi
Jajanan yang satu ini emang paling banyak diburu wisatawan.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa ini pada jaman dulu hanya memiliki dua rasa yaitu surabi manis saus kinca (air gula aren) dan surabi asin bumbu oncom.
Tapi kini surabi sudah berinovasi menjadi jajanan kekinian dengan berbagai saus dan toping.
Seperti surabi dengan toping keju, greentea, bahkan toping dengan rasa buah seperti pisang & durian.
3. Colenak
Jajanan khas Bandung yang satu ini terbuat dari peyeum atau tapai singkong.
Dibakar lalu di potong kecil dan disajikan dengan parutan kelapa yang kemudian disiram dengan gula jawa cair.
Baca Juga: Ragam Kuliner Bandung: 4 Rekomendasi Kuliner Bakso di Bandung yang Lagi Hits, Ada di Mana Saja?
Rasa dari colenak ini pastinya manis dan legit. colenak juga mempunyai singkatan dari namanya yaitu "dicocol enak".
Yakni yang memiliki arti dari cara memakan colenak ini harus di cocol ke gula dan parutan kelapa agar lebih enak.
4. Lepet atau Leupeut
Lepet (Bahasa Jawa) atau Leupeut (Bahasa Sunda) ini salah satu jajanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur kacang tanah dan dimasak dalam santan kemudian dibungkus dengan janur.
Di Bandung jajanan ini biasanya dibuat dalam ukuran kecil dengan isian kacang tanah dan biasanya dimakan dengan tahu Sumedang.
Itulah 4 jajanan pasar khas Bandung yang cocok untuk disajikan di acara kantor atau acara pertemuan keluarga lainnya.***
