Network
Camilan ini juga mudah dibawa mudik baik dalam bentuk matang ataupun masih kering belum digoreng.
2. Saroja
Kuliner yang satu ini memiliki tekstur yang tipis dan renyah sehingga kriuk saat dimakan. Terbuat dari bahan dasar tepung beras dan tepung terigu, garam, serta daun jeruk yang membuat makanan ini terasa wangi.
Bahan tersebut kemudian dicampur menjadi sebuah adonan encer yang kemudian dicetak ke dalam cetakan kue saroja dan digoreng dengan cara digoyangkan hingga kue tersebut lepas dari cetakan.
Nama makanan ini merupakan arti dari bunga teratai atau yang sering disebut kembang saroja karena bentuknya mirip dengan bunga tersebut.
Selain untuk suguhan saat lebaran, kue ini biasanya juga ada saat acara tertentu seperti pernikahan, sunatan, atau perayaan lainnya.
3. Peuyeum Ketan
Sering disebut juga dengan tape ketan, kuliner tradisional yang satu ini memiliki cita rasa yang unik yakni manis dan sedikit asam, teksturnya juga kenyal dan lembut.
Rasa tersebut muncul karena adanya proses fermentasi dari ketan hitam atau putih. Biasanya makanan ini disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai camilan.
Itulah ragam kuliner tradisional khas Sunda yang selalu ada untuk suguhan saat lebaran. Dari semua makanan tradisional tersebut, mana menu favorit kamu?.***
