Network
BANDUNGRAYA.ID - Menikmati Kelezatan Enam Makanan Khas Majalengka yang Harus Dicoba!
Majalengka, sebuah kabupaten di Jawa Barat, terkenal dengan pesonanya yang memikat, tak terkecuali dalam urusan kuliner. Bagi Anda yang belum familiar dengan kekayaan kuliner Majalengka, inilah saatnya untuk menjelajahi dan mencicipi kelezatan makanan khasnya.
Simak enam hidangan lezat yang wajib dicoba saat mengunjungi Majalengka.
1. Tutut: Kelezatan yang Tersembunyi
Tutut, sebuah hewan sejenis keong berukuran kecil, mungkin dianggap sebagai hama di beberapa tempat. Namun, di Majalengka dan sekitarnya, tutut menjadi santapan yang tak terlupakan. Dimasak dengan berbagai rempah, tutut disajikan tanpa bau amis. Proses memakannya biasanya melibatkan 'dikecrok' atau disedot dengan nikmatnya kuahnya.
2. Surabi Oncom: Sentuhan Unik Tepung Beras dan Oncom
Surabi oncom, salah satu hidangan yang terkenal di berbagai daerah, memiliki rasa khas dengan perpaduan tepung beras dan oncom. Oncom, hasil fermentasi dari tempe, memberikan cita rasa unik. Sangat lezat saat dinikmati dalam keadaan hangat, serabi oncom sering menjadi pilihan menu sarapan.
3. Nasi Lengko: Menu Unik Pengenyang Perut
Nasi lengko merupakan sajian unik dari Majalengka yang terdiri dari nasi putih, tahu, tempe, toge, timun, serta disiram dengan saus kacang dan kecap. Menu ini tidak hanya menggoda lidah tetapi juga mampu mengenyangkan perut, menjadikannya andalan makan berat.
4. Kalua Jeruk: Manis dan Lezat dari Daging Jeruk
Kalua jeruk, makanan yang menggunakan daging jeruk, diolah dengan gula merah atau kaluwang. Rasanya manis dengan tekstur lembut di dalam dan sedikit krispi di luar. Kalua jeruk sering dijadikan buah tangan khas Majalengka.
5. Jalakotek: Sensasi Kenyal dalam Setiap Gigitan
Jalakotek, dengan bahan utama tepung tapioka dan tahu, diisi dengan berbagai sayuran seperti kol, wortel, dan daun bawang, dilengkapi dengan irisan ayam. Meskipun mirip dengan pastel, jalakotek memiliki tekstur kenyal yang membuatnya unik.
6. Pepes Jeroan: Paduan Lezat Jeroan Ayam
Pepes jeroan merupakan hidangan pepes yang berisi jeroan ayam, terutama usus. Dibumbui dengan rempah khusus pepes, jeroan direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amisnya sebelum diolah dengan cita rasa khas.
Dengan keenam hidangan khas Majalengka ini, Anda akan dibawa dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan. ***
