Network
BANDUNGRAYA.ID - Sebentar lagi umat muslim di seluruh dunia akan menyambut datangnya bulan suci ramadhan. Tentu saja, banyak orang yang akan berbuka puasa dengan makanan-makanan manis dan menyegarkan.
Menjelang waktu berbuka puasa, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada mempersiapkan hidangan lezat yang akan mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Dengan berbagai pilihan makanan dan minuman yang tersedia.
Berikut resep mangga sagu (mango sago) ala Chef Devina Hermawan yang bisa Anda coba untuk menu buka puasa:
Baca Juga: Resep Buko Pandan Gurih dan Manis untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 Biar Gak Bosen!
Resep Mango Sago (untuk 10-12 porsi)
Bahan:
500 gr mangga harum manis matang, potong
145 gr Krim Kafe Kapal Api
400 ml susu
Baca Juga: Resep Yu Sheng Makanan Khas Imlek yang Segar dan Enak, Wajib Kamu Coba Nih!
50-100 ml sirup mangga
Es batu secukupnya
Bahan jeli:
7,5 gr bubuk jeli polos
3 sdm gula pasir
4 sdm Krim Kafe Kapal Api
300 ml air
Topping:
Sagu mutiara
Nata de coco
Jeruk bali
Cara buat:
1. Masak air, bubuk jeli, dan gula, aduk rata kemudian tambahkan Krim Kafe Kapal Api, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, dinginkan
2. Keluarkan jeli dari cetakan lalu potong memanjang
3. Blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan Krim Kafe Kapal Api, haluskan kembali
4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan sirup mangga, aduk rata
5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu, aduk rata
6. Mango sago siap disajikan.
Itu dia resep membuat menu buka puasa yang menyegarkan, mango sago, yang bisa Anda tiru di rumah. Selamat mencoba!.***
