BANDUNGRAYA.ID - Simak resep dan panduan cara membuat Muffin Coklat yang mudah dan lezat.
Kue Muffin atau yang dikenal dengan sebutan Kue Keranjang, merupakan sajian cemilan yang telah menjadi favorit di seluruh dunia, terutama untuk keluarga yang sedang berada di rumah.
Cemilan ini sangat cocok dinikmati pada sore hari ketika Anda mulai bosan dengan pilihan makanan ringan yang biasa.
Dalam sejarahnya, Muffin atau Kue Keranjang sering dijual oleh para pedagang keliling di Inggris yang mengenakan nampan di atas kepala mereka.
Saat ini, Muffin hadir dalam berbagai varian rasa dan topping yang membuatnya semakin menarik. Muffin tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tekstur yang lembut dan penuh cita rasa.
Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat Muffin dengan rasa coklat yang lezat dan moist hanya dengan menggunakan 1 telur saja, tanpa bantuan mixer?
Berikut adalah resep dan panduan cara membuat Muffin Coklat yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
1. 1 butir telur
2. 200 gr tepung terigu
3. 200 gr gula pasir
4. 150 ml minyak goreng
5. 300 ml air hangat
6. 2 sachet Susu kental manis rasa coklat
7. 50 gr bubuk coklat
8. 1/2 sendok teh baking soda
9. 1/2 sendok teh baking powder
10. Topping: meses dan saus coklat
Cara membuatnya:
1. Siapkan 300 ml air hangat dalam gelas ukuran, lalu tuangkan 2 sachet Susu kental manis coklat. Aduk hingga rata.
2. Campurkan 200 gr tepung terigu, 1/2 sendok teh baking soda, 1/2 sendok teh baking powder, dan 50 gr bubuk coklat dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan menghasilkan warna coklat.
3. Dalam wadah terpisah, tambahkan 1 butir kuning telur dan 200 gr gula pasir. Aduk hingga gula larut, lalu tambahkan susu kental manis coklat secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan pengaduk.
4. Campurkan larutan basah ke dalam campuran bahan kering (tepung coklat). Aduk hingga tepung larut dan tambahkan 150 ml minyak goreng. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan menghasilkan adonan coklat yang lembut.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin atau Kue Keranjang.
6. Panaskan kukusan dan letakkan cetakan muffin di dalamnya. Kukus dengan api sedang hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan muffin dari cetakan dan tambahkan topping seperti meses dan saus coklat.
8. Untuk tampilan yang cantik, Anda dapat menambahkan plastik di bawah muffin dan menambahkan buah cherry di atasnya.
9. Muffin Cake atau Kue Keranjang siap untuk dinikmati!
Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat Muffin Coklat lezat dengan hanya menggunakan 1 telur dan tanpa perlu mixer. Selamat mencoba dan nikmati sajian ini bersama keluarga Anda!***