Network
BANDUNGRAYA.ID - Berikut ini adalah resep membuat gulai daging sapi yang bisa membuat Anda dan sekeluarga ketagihan sebagai sajian hari Raya Idul Adha 2023.
Gulai adalah salah satu masakan berkuah terfavorit yang biasanya disajikan untuk perayaan hari-hari besar, salah satunya Idul Adha 2023.
Lemaknya menambah rasa pada gulai ini, sehingga menjadi sangat enak untuk dinikmati.
Baca Juga: Resep Olahan Semur Daging Sapi Idul Adha Makanan Khas Pontianak: Ikuti Teknik Ini Agar Rasanya Lezat
Resep Membuat Gulai Daging Sapi untuk Idul Adha 2023
Bahan Gulai Daging Sapi
500 gram daging sapi (bagian has), potong sesuai selera
3 sdm minyak untuk menumis
¼ butir kelapa agak muda, parut kasar, sangrai, haluskan
750 ml santan dari ½ butir kelapa
Baca Juga: Resep Membuat Sate Maranggi Empuk: Makanan Khas Purwakarta, Gunakan Teknik Ini Agar Gurih dan Tidak Enek!
2 sdm Kecap Manis Bango
2 sdt garam
1 ½ sdt gula merah
Bumbu halus Gulai Daging Sapi
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
6 buah cabai keriting
Baca Juga: Menu Hari Raya Idul Adha: Resep Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas, Gampang dan Nikmat
4 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
2 cm kunyit
Cara Memasak Gulai Daging Sapi untuk Idul Adha
Potong-potong daging sapi menurut selera. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, kecap manis bango dan gula merah.
Masak semua bahan samapi empuk, harum, dan santan kental berminyak.
Angkat, sajikan.
