Network
1. Rebus babat dengan air sampai mendidih lalu buang airnya, kemudian rebus kembali dengan daun salam, daun jeruk dan perasan jeruk nipis, beri soda kue sedikit
Rebus dengan metode 5 30 7
2. Setelah itu potong" babat sesuai selera
3. Tumis bumbu halus beserta bahan tambahan lain nya kecuali air dan santan kara
4.Setelah harum masukan babat yang sudah di rebus dan di potong tadi, aduk" hingga rata
5. Lalu masukan santan kara dan air aduk" hingga merata
6. Aduk sesekali biar santan tidak pecah, tunggu sampai matang jangan lupa cicipi ya
Demikianlah resep gulai babat anti alot yang bisa dibuat untuk hidangan Idul Adha 2023, dijamin empuk dan enak. ***
