Network
BANDUNGRAYA.ID- Coba resep bistik goreng dari daging kurban Idul Adha 2023, cara buatnya gampang banget.
Adapun resep bistik goreng dari daging kurban, akan tersaji dalam artikel kali ini. Anda juga bisa membuat saus mentega sebagai pelengkapnya.
Berikut ini resep bistik goreng dari daging kurban ala chef Devina, yang telah BANDUNGRAYA.ID lansir pada kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Membuat Gulai Daging Sapi Sajian Idul Adha 2022, Dijamin Lezat Bikin Nambah Makan!
Bagi Anda yang ingin mengolah daging kurban, namun bosan dengan sate atau rendang bisa coba resep ini. Resep bistik biasanya terdapat di restoran, tapi Anda juga bisa membuatnya di rumah.
Terutama dalam membuat bistik goreng saus mentega ini, Anda tidak perlu menggunakan bahan yang banyak. Cukup 6 bahan saja, sehingga tidak perlu memasak lama.
Baca Juga: Resep Membuat Sate Maranggi Empuk: Makanan Khas Purwakarta, Gunakan Teknik Ini Agar Gurih dan Tidak Enek!
Resep bistik goreng saus mentega
Bahan-bahan rendaman daging:
200 gr daging sapi.
2 siung bawang putih, parut.
2 sdm tepung maizena.
1 sdm minyak goreng.
Air secukupnya.
Garam, merica, kaldu jamur / penyedap rasa sesuai selera.
Bahan-bahan saus mentega:
3 sdm margarin.
5 sdm kecap manis.
2 sdm kecap Inggris.
1 sdm saus tomat.
Baca Juga: Bingung Cari Menu Buka Puasa Hari Ini? Simak Chef Devina Bagikan Resep Bistik Ayam Krispi
1/2 bawang bombai, iris.
2 siung bawang putih, geprek.
Minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Iris daging sapi.
2. Masukkan garam, merica, bawang putih, minyak, tepung maizena dan sedikit air. Aduk rata, lalu diamkan sejenak.
3. Sebelum digoreng, lapisi daging dengan tepung maizena supaya lebih krispi. Lalu goreng daging di minyak yang benar-benar panas dan cukup sebentar saja yang penting daging sudah matang.
Langkah-langkah membuat saus:
1. Masukkan margarin.
2. Masukkan bawang bombai dan bawang putih tumis hingga harum.
3. Masukkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris.
4. Tambahkan merica, garam, dan kaldu jamur.
5. Masak hingga mendidih.
6. Tuang saus diatas daging (yang sudah digoreng sebelumnya).
7. Bistik goreng saus mentega, siap disajikan.
Itulah resep bistik goreng dari daging kurban, yang cara buatnya gampang banget. Selamat mencoba.***
