Network
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu-bumbu untuk mie tek-tek, seperti cabe kriting, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan tomat yang sudah dipotong menjadi 2 bagian. menggunakan blender agar halus. Selain di blender, bumbu ini bisa kamu lakukan dengan di ulek, sesuai selera.
- Setelah semua bumbu halus, panaskan minyak diatas wajan. Jika sudah panas masukkan bumbu yang tadi sudah di blender dan tumis sampai harum dari bumbu tersebut keluar.
- Setelah itu, masukkan 2 butir telur sambil diaduk-aduk dengan bumbu halus tadi.
- Masukan juga bakso yang telah dipotong-potong tadi untuk ditumis bersama bumbu halus dan telur.
- Tumis sampai bakso nya terlihat sudah lumayan matang, dan masukkan sebanyak 3 cangkir air saja.
- Jika sudah, aduk-aduk sampai merata.
- setelah itu masukkan bumbu penyedap rasa, seperti garam, lada, dan gula pasir secukupnya.
- Aduk-aduk kembali dan tunggu hingga kuah tersebut mendidih.
- Setelah mendidih baru masukkan 2-3 mie telur atau bisa diganti dengan mie instan jika kamu tidak punya mie telur.
