BANDUNGRAYA.ID - Simak berikut ini adalah referensi beragam olahan telur supata tidak membosankan.
Telur sebenarnya bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Namun, telur biasanya hanya diolah sesederhana mungkin. Seperti digoreng maupun direbus saja.
Makanan olahan tersebut tentu enak, namun hanya memiliki rasa yang monoton (tak kaya rasa).
Baca Juga: Trik Interview Kerja Bikin HRD Terskesima, Ikuti Cara Ini Auto Lolos Dapat Pekerjaan?
Indonesia, sebagai negara yang kaya akan rempah dan budaya. Banyak daerah di Indonesia yang memiliki olahan telur khasnya masing-masing.
Supaya olahan telur tidak itu-itu saja, berikut adalah lima olahan telur dari berbagai daerah yang bisa kamu coba.
1. Acar Tigu khas Kalimantan Timur
Acar Tigu merupakan olahan telur yang pada awalnya direbus kemudian digoreng.
Terdapat pula bumbu berkuah yang terdiri dari garam, gula, cuka, bawang-bawangan, jahe, dan kunyit.
Bisa ditambahkan pula irisan cabai merah dan cabai putih untuk penambah rasa pedas masakan tersebut.
Terbayang bukan? olahan telur yang satu ini bercita rasa asam dan pedas.
2. Telur Bumbu Bali khas Bali
Telur bumbu Bali memiliki cita rasa sendiri. Bumbu Bali ini bertekstur kental dan berwarna gelap.
Bumbunya kaya akan rempah, seperti cabai merah, merica, gula merah, dan juga daun jeruk.
Kamu bisa membayangkan bagaimana harumnya daun jeruk disertai rasa gurih dan pedas.
3. Tahu Telur khas Jawa Timur
Olahan telur yang satu ini sering juga ditemui dan diolah karena kaya akan protein dan cukup mudah dibuat.
Untuk membuat tahu telur, hanya diperlukan potongan tahu, telur, tepung terigu, dan garam.
Setelah semua bahan diaduk, kemudian digoreng dan ditambahkan saus kacang dan kecap manis saja.
Rasa dari olahan tersebut gurih, manis, dan sedikit memiliki tekstur garing di luar lembut di dalam.
4. Botok Telur Asin khas Jawa Tengah
Botok telur asin merupakan olahan telur yang khas dengan parutan kelapa dan rasa pedasnya.
Pengolahannya pun sanagat berbeda dariada biasanya. Botok telur asin dibungkus dengan daun pisang.
Rasanya tentu gurih dan pedas. Sangat unik dan harus kamu coba.
5. Rendang Talua khas Sumatera Barat
Rendang Talua adalah olahan telur yang diolah menggunakan bumbu rendang khas Minang.
Bentuk dari olahan makanan ini tidak bulat utuh, namun pipih karena memang keripik kering.
Rasanya pun tentu gurih khas rendang. Karena berbentuk keripik kering, makanan ini pun bisa tahan hingga enam bulan.
Nah, itulah lima olahan telur dari berbagai daerah yang bisa kamu coba.***