Network
BANDUNGRAYA.ID - Berbagai olahan daging sapi yang bisa disajikan di Hari Raya Idul Adha salah satunya Beef Stew
Beef Stew menjadi pilihan hidangan masakan daging yang enak disantap bersama keluarga saat momen Hari Raya Idul Adha.
Dikutip BANDUNGRAYA.ID dari akun Instagram @aily_bevelin, berikut resep dan cara membuat Beef Stew Rumahan yang bikin nagih:
Bahan :
500gr Daging sapi sengkel (potong dadu)
Baca Juga: Resep Sate Tambulinas Khas Sulawesi Berikut Cara Membuatnya
1 bh Wortel (potong kotak)
1 bh Kentang (potong kotak)
4 bh Bawang putih (cincang halus)
1 bh Bawang bombay kecil (cincang halus)
1 sdt Tepung terigu
1 sdm Butter
1 sdt Kaldu sapi bubuk
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Cara Membuatnya, Cocok Untuk Sajian Tahun Baru!
1 sdm Saos inggris
1/2 sdt Gula
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Lada
1 btg Daun seledri / 1 sdt Parsley bubuk
500 ml Air
Cara memasak :
1. Bumbui daging dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Tumis daging sampai berubah warna, lalu Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging, Aduk rata.
4. Beri terigu, aduk hingga rata. Masukkan butter, aduk rata. Masukkan bumbu-bumbu, aduk hingga rata. Tuang air. Koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Kurban: Sate Goreng Nikmat Lezat!
5. Masak dengan api kecil sampai daging empuk. Setelah daging hampir empuk, masukkan sayuran. Masak sampai matang.
6. Menjelang diangkat masukkan daun seledri. Aduk rata sebentar.
7. Sajikang hangat.
Itulah resep dan cara membuat Beef Stew Rumahan yang bikin nagih. Selamat mencoba.***
