Network
- Goreng tahu tidak usah terlalu matang
- Goreng kentang sampai matang
- Larutkan telur dan sedikit garam goreng hingga matangnya merata
- Kacang, bawang putih, garam dan cabe diulek terlebih dulu. Setelah halus tambahkan petis,air, kecap manis untuk membuat sambal kacang
- Potong lontong kemudian potong tahu, kentang, telur dadar
- Tambahkan toge pendek
- Lumuri dengan sambal kacang
- Taburkan toge pendek, mentimun, bawang goreng, daun seledri
- Terakhir tambah kerupuk bawang
2. Tahu berontak
Tutorial dari kanal YouTube DAPUR RAYYANKA
Bahan-bahan:
8 Tahu
Wortel, kubis, buncis
1 Batang daun bawang diiris
2 Bawang merah besar
1 Bawang putih besar
0,5 Sendok teh garam
0,5 Sendok teh vetsin
0,25 Lada bubuk
0,5 Kaldu bubuk
Adonan tepung:
150 gram tepung terigu
40 gram tepung beras
0,25 Sendok teh baking powder
1 Bawang putih
2 Bawang merah
Garam
Vetsin
Lada bubuk
Cara membuat:
- Cacah kecil-kecil wortel, kubis, buncis
- Blender bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk
- Tumis bumbu yang sudah diblender
- Setelah agak kering kasih minyak 1 sendok makan
- Masukkan wortel, buncis, brokoli
- Kemudian masukkan kubis, daun bawang, daun seledri
- Masukkan garam, lada, kaldu bubuk
- Aduk merata hingga matang dan tunggu sampai dingin
- Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam tahu
- Tahu yang sudah dimasukin bumbu masukkan ke dalam adonan tepung
- Setelah itu goreng tahu adonan tepung sampai matang
