Network
3. Tahu gejrot
Tutorial dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen
Bahan-bahan:
20 Tahu pong
Garam dan vetsin
Minyak goreng secukupnya
1 Sendok teh asam jawa diberi air
70 gram gula aren
3 Sendok makan kecap manis
500 ml air
1 sendok teh garam
Bahan sambal tahu gejrot:
3 Buah cabe merah keriting
50 gram cabe rawit merah dan hijau
3 Siung bawang
9 siung bawang merah
Garam
Cara membuat:
- Tahu pong ditaburi garam lalu aduk
- Taburi vetsin lalu aduk lagi
- Kemudian tahu digoreng dengan api besar
- Asam jawa ditambahi air kemudian diremas-remas
- Masukkan gula aren yang dicampur larutan asam jawa
- Kemudian masukkan air, garam, kecap manis
- Kemudian goreng kuah tahu hingga gula aren mencair
- Sambal tahu gejrot diulek kasar
- Masukkan larutan yang sudah dingin ke dalam bahan sambal tahu gejrot
Inilah beberapa ragam kuliner berbahan dasar tahu. Silakan kalian coba.***
