Network
BANDUNGRAYA.ID - Ragam Kuliner: Resep Cimol Anti Meledak, Ternyata Bahan Ini Kuncinya!
Cimol merupakan salah satu jajanan yang banyak disukai masyarakat Indonesia.
Rasa kenyal dan gurih menjadi ciri khas jajanan yang satu ini.
Cimol banyak ditemui di jalanan maupun di deretan street food.
Selain banyak dan mudah ditemukan, harga jajanan yang satu ini juga sangatlah murah.
Cimol biasanya dijual mulai harga tiga ribu rupiah per plastiknya.
Baca Juga: Ragam Kuliner: Resep Mie Nyemek Simpel, Sangat Cocok disantap Saat Musim Hujan
Tak hanya bisa ditemukan di gerobak pinggir jalan, cimol juga mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Namun, banyak orang yang mengeluh cimol yang dibuatnya meledak ketika digoreng.
Penyebabnya bisa beragam, salah satunya adalah karena api yang terlalu besar.
Berikut resep cimol anti meledak yang bisa anda coba buat di rumah, dijamin aman.
Baca Juga: Ragam Kuliner Berbahan Dasar Tahu, Berikut Resep Untuk Membuatnya
Bahan-bahan :
- 150 gram atau setara 15 sendok makan tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2-3 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 150 ml air
- Minyak goreng
Baca Juga: Resep Sambal Cumi untuk Stok Lauk Makan, Dijamin Awet Sampai Berhari-hari di Suhu Ruang!
Cara Membuat :
- Masukan 8 sendok tepung tapioka, bawang putih, lada, garam, dan air kedalam panci kecil
- Nyalakan api, pastikan api berukuran kecil
- Masak tepung tapioka tersebut hingga mengental dan transparan
- Jika sudah mengental dan lengket, matikan api
- Tunggu adonan hingga hangat
- Letakan adonan matang ke wadah yang berbeda
- Tambahkan sisa tepung tapioka yang belum dimask kedalam adonan, lalu uleni hingga kalis dan mudah dibentuk
Baca Juga: Ragam Kuliner: Tak Harus Pergi ke Korea, Inilah Resep Kimchi Mudah Bisa Langsung Bikin di Rumah
- Bentuk adonan menjadi bulat
- Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng secukupnya
- Tuangkan minyak goreng kedalam wajan (api jangan dulu dinyalakan)
- Masukan adonan cimol satu per satu kedalam wajan berisi minyak
- Nyalakan api, pastikan api kecil
- Masak cimol hingga matang, lalu tiriskan
- Siapkan wadah, dan bumbu untuk ditaburkan diatasnya
- Cimol anti meledak siap untuk dinikmati
Itulah resep cimol anti meledak yang bisa anda buat di rumah, semoga bermanfaat.***
