Network
BANDUNGRAYA.ID – Resep Sambal Cumi untuk Stok Lauk Makan, Dijamin Awet Sampai Berhari-hari di Suhu Ruang.
Bagi anda pecinta pedas, wajib coba resep sambal cumi yang akan disajikan di artikel ini. Sambal cumi ini akan menjadi lauk yang menambah selera makan anda, karena rasanya yang enak, gurih, pedas.
Sambal cumi ini dijamin akan membuat nafsu makan, tidak cukup hanya sekali makan. Anda akan ketagihan dan menambah porsi makan karena teman lauknya yang nikmat disantap.
Baca Juga: Sembuhkan Luka Batinmu dengan Lakukan Sesi Ho’oponopono Pribadi, Simak Apa Itu Inner Child?
Mari simak resep sambal cumi yang cocok untuk stok lauk makan anda dirumah, dijamin akan awet hingga berhari-hari dalam suhu ruang jika cara masaknya benar dan sesuai.
Resep sambal cumi:
- 150 gr Cumi Asin
- Sereh
- Daun Salam
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya/sesuai selera
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
Catatan: ketiga bahan tersebut Di blender sampai halus.
Bumbu Sambal:
- 20 cabe rawit
- 20 cabe merah keriting
Catatan: cabe rawit dan kertiting tersebut di blender sampai halus dan jangan lupa tambahkan minyak secukupnya.
Baca Juga: BNPB Buka Lowongan Kerja untuk Usia 45-65 Tahun, Begini Syarat dan Cara Daftarnya!
Cara membuat sambal cumi:
- Masukan minyak ke wajan secukupnya, lalu tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan, ketika sudah harus, masukan bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Lalu, tambahkan sereh dan daun salam. Tumis hingga bumbunya matang. Lebih baik jangan tambahkan garam, karena sudah ada rasa asin dari cumi. Selanjutnya masukkan cumi asin yang sudah di potong-potong, tambahkan gula pasir secukupnya atau sesuai selera kemudian aduk rata. Agar aroma masakannya wangi, untuk optional bisa tambahkan daun jeruk.
