- Masukkan kulit jeruk dan aduk rata lalu masak sekejap, matikan api, diamkan kulit jeruk terendam semalaman, tiriskan kulit jeruk sambil diperas pelan.
- Sediakan panci masukkan gula pasir sisanya ataupun bisa menambahkan gula merah agar lebih wangi. Aduk rata hingga panas, kemudian masukkan sedikit air dan rebus hingga mendidih.
- Aduk Kulit Jeruk Bali dan tunggu sampai airnya menyusut hingga habis, lalu angkat dan biarkan dingin.
- Ratakan manisan di atas nampan atau wadah datar, sampai kering. Lalu tata rapi didalam toples.
- Manisan Kulit Jeruk Bali siap disajikan dan disantap.
Meskipun cara pembuatan manisan Kulit Jeruk Bali cukup memakan waktu dan tenaga untuk mengaduk, resep manisan ini wajib untuk dicoba jika memiliki stok Jeruk Bali dirumah.
Dijamin rasa dari manisan Kulit Jeruk Bali ini tidak akan gagal, dan tidak akan pahit, selamat mencoba.***
Editor: Siti Resa Mutoharoh