Network
Salah satu ciri khas dari kwetiau adalah bentuk mie yang lebar berwarna putih. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal. Sedikit tips sebelum memasak mie jenis ini. Setelah direndam dan ditiriskan, kamu harus memisahkan mie dengan menggunakan tangan agar tidak menempel.
Tujuannya saat dimasak, bumbu bisa tercampur merata pada permukaan mie.
“Kalau masak kwetiau harus dipisah-pisahkan dulu jangan sampai nempel. Biar nanti bumbunya bisa merata di setiap permukaan atau disetiap helai kwetiaunya, biar ada rasanya,” ujar YouTuber William Gozali atau akrab disapa Willgoz.
2. Mie Goreng
Dikutip Bake Street, mie goreng awalnya berasal dari masakan China bernama Chow Mein. Masakan ini dipercaya dibawa oleh imigran asal China ke daratan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Dengan kecap manis sebagai salah satu saus wajib, mie goreng pada umumnya punya citarasa manis, pedas, dan gurih.
Kamu bisa menambahkan berbagai jenis sayuran, seafood, dan daging ke dalamnya.
Ada berbagai macam jenis mie goreng yang tersedia, mulai dari mie goreng jawa, mie tek-tek, bakmi goreng, dan masih banyak lagi.
Perkembangannya mie goreng juga semakin pesat dengan beragam trend kekinian, seperti mie goreng super pedas di mana para penikmat cita rasa pedas bisa menantang diri dengan membubuhkan puluhan cabai rawit ke dalamnya.
3. Mie Aceh
