Network
BANDUNGRAYA.ID - Warga Bandung pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan kuliner khas daerahnya, Bakso Cuanki dan Batagor Serayu. Salah satu makanan viral di Bandung tersebut tidak pernah sepi pembeli.
Antrean di Cuanki Serayu Bandung yang begitu ramai hingga menjadi perbincangan hangat di media sosial, menggambarkan betapa banyaknya orang yang bersedia menunggu lama demi mencicipi kelezatan kuliner tersebut.
Sebelumnya, cuanki adalah sebuah jenis makanan yang berasal dari daerah Bandung, Indonesia. Makanan ini terdiri dari aneka bahan seperti bakso, tahu, baso tahu, siomay, kikil, dan lain-lain yang disajikan dalam kuah khas dengan bumbu yang khas pula.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Malam Bandung: Ada Cuanki Legendaris Berjejer di Jalan Diponegoro hingga Pusdai
Cuanki sering dihidangkan dalam mangkuk dan biasanya disantap sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama.
Berbeda dengan cuanki pada umumnya yang menggunakan kaldu sapi atau ayam, pada Bakso Cuanki dan Batagor Serayu ini kuahnya disajikan dengan kaldu yang berasal dari rebusan tulang ikan, memberikan cita rasa yang unik dan khas.
Selain cuanki, ada pun menu batagor yang sama dengan yang biasa Anda temui. Namun, bumbu kacang yang digunakan memiliki keunikan tersendiri dengan racikan khas dan tambahan perasan jeruk nipis yang memberikan cita rasa gurih yang lebih istimewa.
Cuanki Serayu di Bandung dikenal sebagai salah satu tempat makan cuanki paling legendaris. Berdiri sejak tahun 1997, restoran ini tetap eksis hingga saat ini, dengan cita rasa cuanki-nya yang sudah terbukti lezat.
Untuk lokasinya, seperti nama yang dipakai dalam makanan ini, Cuanki Serayu, karena memang jualannya berada di Jl. Serayu No. 2, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114.
