Resep Sambal Goreng Ati, Menu Makanan Pelengkap Hidangan Lebaran Selain Opor dan Ketupat

BANDUNGRAYA.ID – Berikut ini merupakan resep sambal goreng ati, menu pelengkap hidangan lebaran selain opor dan ketupat sayur. Simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya.

Hari raya Idul Fitri merupakan momen berkumpul bersama dengan keluarga dan sanak saudara. Pada momen ini, biasanya kegiatan yang dilakukan adalah bermaaf-maafan serta makan bersama dengan keluarga.

Makanan yang tidak pernah absen dari meja makan saat hari raya Idul Fitri mulai dari ketupat sayur, opor ayam, rendang, gulai, hingga kue kering nastar, kastangel serta putri salju.

Baca Juga: Bingung Bikin Kue Lebaran, Ini Resep Kue Kering Lidah Kucing Ala Chef Farah Quinn: Dijamin Berhasil dan Enak!

Baca Juga: Resep Brownies Kurma Untuk Sajian Lebaran 2022, Dijamin Enak Anti Gagal!

Menu dengan bahan dasar kentang dan hati ini merupakan hidangan yang wajib ada kehadirannya di meja makan saat hari raya Idul Fitri. Hidangan ini cocok dijadikan menu pendamping bagi opor dan ketupat sayur.

Dilansir BANDUNGRAYA.ID melalui laman Cookpad, berikut ini merupakan resep menu lebaran sambal goreng ati:

Baca Juga: Resep Bola-Bola Coklat Cocok Untuk Sajian Kue Kering Hari Raya Idul Fitri 2022, Praktis dan Dibuat Tanpa Oven

Bahan:
250gr kentang
250gr hati sapi
15 buah cabe merah keriting
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
Secukupnya gula, garam, dan penyedap
100ml santan
Minyak goreng untuk menumis