Cara Mengolah Daging Kurban Idul Adha 2023 agar Empuk Anti Alot: Dijamin Berhasil Cukup Lakukan Ini

BANDUNGRAYA.ID - Cara Mengolah Daging Kurban Idul Adha 2023 agar Empuk Anti Alot: Dijamin Berhasil Cukup Lakukan Ini.

Idul Adha adalah saat yang istimewa bagi umat Muslim di mana daging kurban dibagikan kepada keluarga, tetangga, dan yang membutuhkan.

Namun, daging kurban sering kali memiliki tekstur yang keras dan sulit untuk diolah.
Baca Juga: Alasan Rahmat Hidayat Jadi Pasangan Kevin Sanjaya: PBSI Mendadak Bilang Begini

Berikut ini adalah beberapa cara untuk mengolah daging kurban agar empuk dan lezat:

1. Perendaman

Rendam potongan daging kurban dalam air garam selama beberapa jam atau semalaman sebelum dimasak. Proses perendaman ini membantu melunakkan serat daging dan membuatnya lebih mudah dikunyah.

2. Pemukulan

Gunakan alat pemukul daging atau beli daging yang telah dipukul agar lebih tipis. Memukul daging kurban membantu merusak serat-serat daging yang kasar, sehingga membuatnya lebih empuk saat dimasak.

3. Penggunaan bumbu rempah