Network
4. Setelah bumbu matang ditandai dengan warna kuning gelap, masukkan daging dan masak sebentar.
5. Masukkan 1 liter air sampai daing terendam.
6. Masukkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula merah.
Baca Juga: Resep Sate Tambulinas Khas Sulawesi Berikut Cara Membuatnya
7. Aduk rata sampai gula merah larut.
8. Tutup wajan dan masak kurang lebih 1 jam dengan api kecil.
9. Setelah empuk dan kaldu meresap angkat daging dan tiriskan.
10. Kuah sisa ungkepan bisa anda pakai untuk merebus tahu atau tempe.
11. Daging ungkepan bisa anda langsung makan dengan nasi hangat atau bisa dipakai sebagai tambahan nasi goreng dengan membuat suiran daging. Selamat mencoba.***
