Network
BANDUNGRAYA.ID - Tak banyak yang tahu! ini cara unik mengolah wortel biar sekeluarga auto suka, manfaatnya ajaib banget.
Wortel, sayuran yang mungkin tidak selalu mendapat sorotan sebagai makanan tren, ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan yang patut diperhitungkan.
Dalam artikel ini, simak manfaat kesehatan wortel dan bagaimana sayuran yang sederhana ini dapat diolah menjadi hidangan lezat seperti Kue Wortel dengan Krim Keju Beku atau Carrot Cake with Cream Cheese Frosting.
Baca Juga: Daftar Lengkap Toko Kue di Bandung Terenak: Sudah Ada Puluhan Tahun, Legendaris Abis!
Manfaat Kesehatan Wortel
Wortel mengandung tiga komponen utama yang sangat baik untuk kesehatan kita, yaitu pektin, alfa karoten, dan bioflavanoid.
Ketiganya telah terbukti membantu mencegah kolesterol tinggi dan bahkan risiko kanker, menurut penelitian yang dilaporkan dalam European Journal of Nutrition dan American Journal of Cancer Research seperti yang dikutip oleh BandungRaya.id dari The Healthy.
Baca Juga: Rekomendasi Toko Kue di Bandung Terenak dan Paling Hits: Dijamin Orang yang Dikasih Pasti Suka
- Pektin
Pektin adalah serat larut yang membantu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Ini berarti wortel dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda. - Alfa Karoten
Alfa karoten adalah sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan radikal bebas. Antioksidan ini juga mendukung kesehatan mata. - Bioflavanoid
Bioflavanoid adalah senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada berbagai penyakit, termasuk kanker.
Wortel tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai sayuran yang segar. Ini juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Salah satunya adalah Kue Wortel dengan Krim Keju Beku (Carrot Cake with Cream Cheese Frosting).
Kue Wortel dengan Krim Keju Beku (Carrot Cake with Cream Cheese Frosting)
Kue ini adalah camilan favorit bagi kamu yang menyukai rasa manis. Wortel yang digunakan dalam kue ini memberikan sentuhan unik yang menghasilkan rasa lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Wortel (Carrot Cake):
- 2 buah wortel yang diparut
