Network
BANDUNGRAYA.ID - Menyantap semangkuk sup hangat akan menjadikan momen berbuka puasa semakin istimewa. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, kita dapat menciptakan sup yang lezat yang pas dinikmati bersama nasi hangat untuk memuaskan rasa lapar setelah seharian berpuasa.
Resep Sup Telur Asam Pedas
Bahan-bahan:
Baca Juga: Resep Es Cendol Campur Ala Chef Juna, Segar dan Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2024
• 2 butir telur ayam
• 1 liter air
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm cuka
• 1 sdm kecap manis
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning, Masakan Enak untuk Munggahan Jelang Ramadhan 2024
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• Daun bawang dan seledri, iris tipis (untuk garnish)
Langkah-langkah:
1. Kocok telur ayam dalam mangkuk.
2. Didihkan air dalam panci.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan tomat, tumis hingga layu.
5. Tuangkan air kaldu ke dalam tumisan, tambahkan cuka, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
6. Masak hingga mendidih.
7. Tuang kocokan telur perlahan-lahan sambil diaduk perlahan agar terbentuk serabut telur.
8. Masak hingga sup kembali mendidih.
9. Sajikan sup telur panas dengan taburan daun bawang dan seledri.
Itulah resep sup telur asam pedas yang wajib kamu cobain resepnya, dijamin enak dan simple. Selamat mencoba!***
