Network
- 1 cubit garam
- 1 cubit micin (opsional)
Cara buat:
1. Potong 1 balok tempe menjadi 15 slice, sisihkan. Iris daun bawang, sisihkan.
2. Masukkan semua bumbu halus serta sedikit air ke dalam blender hingga halus. Jika tidak ada, Anda bisa menggunakan ulekan.
3. Tepung basah: campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata, lalu masukkan semua bumbu halus, daun bawang, serta air.
Khusus untuk air, tuangkan secara perlahan sambil diaduk. Jangan sampai bumbu menjadi terlalu encer.
4. Untuk sambal, Iris tipis cabai rawit, campurkan dengan kecap, garam, dan aduk hingga rata.
