Network
Sedangkan kuahnya terbuat dari kuah pindang yang dibumbui terasi, jeruk nipis, cabai dan garam. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar dijamin bisa menggoyang lidah Anda.
7. Rujak Soto
Rujak atau soto? Jangan bingung, di Banyuwangi Anda bisa mendapatkan keduanya dalam satu mangkuk hidangan.
Bahan-bahan yang digunakan dalam rujak soto antara lain kangkung dan tauge yang direbus, lalu dicampur dengan kuah yang terbuat dari kacang tanah halus, gula merah, dan terasi.
Uniknya, setelah bahan-bahan di atas disatukan dalam satu mangkuk, kuah soto yang gurih dan hangat lalu dituangkan di atasnya. Bikin penasaran dengan rasanya, ya!
8. Rujak Gobet
Warga Malang pasti sudah tidak asing dengan hidangan rujak yang satu ini. Aneka buah-buahan seperti kedondong, bengkoang, mangga muda, nanas, mentimun, ubi jalar, dan jeruk bali, diparut halus.
Bahan-bahan tadi kemudian direndam di dalam kuah yang punya cita rasa pedas, manis, dan gurih.
9. Rujak Es Krim
Makan rujak dengan es krim? Tidak pernah terpikirkan sebelumnya, ya. Tetapi di Yogyakarta, ada loh penjual yang menyajikan rujak dengan topping es krim.
