Network
- 150 gram kue ikan Korea mentah (odeng), bilas dengan air panas kemudian potong-potong hingga ukurannya pas untuk sekali gigitan
- Sawi secukupnya
- 1 batang daun bawang, potong-potong
Cara membuat:
- Masukkan seluruh bahan saus rabokki beserta dua gelas kuah kaldu Korea ke dalam panci.
- Aduk perlahan di atas api kecil hingga gochujang dan raw sugar meleleh sempurna dan bercampur dengan bahan saus yang lain.
- Panaskan hingga mendidih.
- Masukkan kue ikan Korea, sawi, daun bawang yang sudah dipotong, dan bawang bombai yang sudah dipotong tipis-tipis ke dalam kuah tersebut. Didihkan selama 2-3 menit.
- Tambahkan ramen instan. Masak ramen instan tersebut hingga mengembang dan teksturnya cukup kenyal.
- Jika ramen sudah kenyal, rabokki sudah siap untuk disajikan selagi masih hangat.
Selamat mencoba!
