Network
BANDUNGRAYA.ID - Choco Chip Cookies merupakan potongan-potongan kue kecil berbentuk bulat dari tetesan coklat padat yang populer dalam pembuatan kue pastry.
Choco Chips Cookies berasal dari Whitman, Massachusetts, Amerika Serikat yang dibuat oleh pemilik tuan rumah Toll House Inn Ruth Grace's Wakefield ia mencoba menciptakan kue coklat dan menemukan potongan coklat itu tidak meleleh sepenuhnya dan menghasilkan tekstur unik dan Choco Chip mulai tercipta dan menjadi terkenal di kalangan pembuat kue.
Namun bagaimana cara membuat kue Choco Chip Cookies rasa vanilla yang enak dan renyah berikut inilah resepnya :
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Sambal Crispy ala Devina Hermawan, Dijamin Rasanya Bikin Nagih
Bahan-bahan :
- 125 gr mentega/margarin
- 140 gr gula halus
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanilla esens
- 1 butir telur utuh
- 190 gr tepung terigu protein rendah
- 100 gr choco chip
Cara membuatnya :
1. Siapkan bahan-bahan seperti 125 gr mentega margarin, 140 gr gula halus, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh vanilla essens lalu mixer menggunakan kecepatan sedang agar adonannya menjadi sedikit mengembang 4-5 menit
2. Lalu tambahkan 1 butir telur utuh lalu mixer lagi sampai tercampur rata
3. Tambahkan 190 gr tepung terigu protein rendah lalu mixer menggunakan kecepatan rendah
