Network
BANDUNGRAYA.ID - Salah satu kebiasaan merayakan Hari Raya Idul Fitri di Indonesia dicirikan dengan membuat kue kering Lebaran.
Kue-kue ini sering kali disajikan baik untuk konsumsi pribadi maupun sebagai hadiah bagi keluarga dan teman-teman.
Kue-kue kering ini akhirnya menjadi dikenal sebagai "kue kering Lebaran", karena beberapa jenis kue tersebut selalu tersedia saat Lebaran setiap tahunnya.
Baca Juga: Kue Lebaran Khas Betawi Asli! Ini Resep dan Cara Buat Akar Kelapa yang Mudah dan Praktis
Apa saja kue kering khas Lebaran yang dimaksud? Berikut adalah beberapa rekomendasi kue kering Lebaran yang bisa dinikmati saat Idul Fitri.
1. Kue nastar
Kue kering nastar, yang merupakan ciri khas Lebaran, sangat terkenal di Indonesia. Selain menggunakan nanas, beberapa juga mengisi dengan selai stroberi, cokelat, dan blueberry. Olesan keju di bagian atasnya memberikan sentuhan rasa gurih yang khas pada kue nastar tersebut.
2. Kue kastangel
Tentunya kamu tidak akan pernah lupa dengan kenikmatan dari rasa keju panggang dalam kue kastengel yang selalu tersedia hampir di setiap rumah di Indonesia saat hari raya. Kue kering khas lebaran ini menggunakan keju sebagai bahan utama, sehingga rasanya menjadi asin, gurih, dan membuat ketagihan.
3. Kue akar kelapa
Kue kering akar kelapa adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Betawi. Biasanya disajikan saat Lebaran bersama dengan rengginan dan kacang. Bahan utamanya terbuat dari kelapa dan sagu. Gabungan cita rasa gurih dan manis pasti akan membuat ketagihan dengan kue khas Lebaran ini.
4. Kue semprit
Kue semprit berbentuk seperti mawar atau matahari, sehingga sering disebut sebagai kue mawar. Tekstur dan rasa kue ini mirip dengan kue kering sagu, tetapi lebih kering saat digigit dan tidak mudah hancur di dalam mulut.
5. Kue biji ketapang
Bagi Anda yang memiliki keterbatasan waktu dalam membuat kue kering, biji ketapang merupakan pilihan yang tepat untuk dicoba di rumah! Kue kering Lebaran khas Betawi ini terbuat dari bahan dasar kelapa, sehingga memberikan cita rasa yang gurih dan manis.
6. Kue kembang goyang
Kue kembang goyang adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Betawi. Nama "kembang goyang" diberikan karena proses pembuatannya yang melibatkan penggorengan pada cetakan berbentuk bunga, kemudian digoyangkan hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kering ini, yang sering disajikan saat Lebaran, memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
7. Kue bawang
Kue bawang atau yang sering disebut sebagai keripik bawang, memiliki tambahan potongan daun seledri yang memberikan sentuhan rasa dan aroma yang lezat. Keripik ini memiliki berbagai bentuk, mulai dari stik, kotak, hingga persegi panjang. Sangat cocok untuk mengisi toples Lebaran di rumah Anda karena kelezatan rasanya yang membuat ketagihan.
Demikianlah berbagai macam kue kering Lebaran yang harus disiapkan untuk menyambut hari raya Idul Fitri dengan hangat kepada para tamu dan orang-orang terdekat.***
