Network
PR BANDUNGRAYA – Teh menjadi minum alternatif bagi banyak orang untuk mendapatkan asupan kafein. Selain tidak menimbulkan efek kafein yang kuat, teh juga memiliki manfaat lain seperti zat antioksidannya.
Salah satu jenis teh yang sudah lama banyak digemari adalah teh hijau dan matcha. Tetapi kebanyakan orang menganggap kedua jenis teh tersebut sama, padalah keduanya memiliki perbedaan baik dari segi rasa, sejarah hingga manfaatnya pun berbeda.
Dikutip tim PRBandungRaya.com dari laman The Republic of Tea, berikut perbedaan-perbedaan dari teh hijiau dan matcha yang perlu kamu ketahui:
Rasa
Dari segi rasa teh hijau memiliki rasa yang ringan, lembut dan segar. Bergantung pada cara pengolahannya dan herba atau tumbuhan apa pun yang telah ditambahkan, teh hijau mungkin terasa seperti bunga, buah, atau kacang.
Sedangkan matcha cenderung memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih intens. Hal ini menyebabkan matcha sering dipadupadankan dengan susu dan pemanis, cocok untuk dibuat latte. Matcha juga dikaitkan dengan tekstur yang berbusa, lembut dan manis.
Sejarah
Sejarah awalnya berasal dari kisah yang sama, Kedua teh tersebut dibudidayakan dari tanaman Camellia sinensis, yang dapat ditelusuri kembali hampir 5.000 tahun ke Tiongkok kuno ketika ditemukan oleh Kaisar Shen Nung.
Sejah dulu teh hijau lebih dikenal sebagai obat berhaga untuk para anggota kerajaan dan masyarakat elit.
