Network
PR BANDUNGRAYA – Nasi menjadi salah satu makanan pokok yang harus selalu ada di atas meja makan orang-orang Indonesia.
Tapi tahukah Anda, selain nasi putih yang menjadi makanan pokok, Anda dapat memilih jenis beras merah sebagai salah satu sumber karbohidrat Anda.
Melansir PRBandungraya.com dari Boldsky, berikut tujuh manfaat beras merah yang tidak bisa Anda dapatkan di jenis beras lainnya.
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam beras merah membantu dalam mengatur pergerakan usus.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Science menunjukkan efek beras merah dan nasi putih selama pencernaan.
Studi ini menunjukkan bahwa lapisan dedak pada beras merah meningkatkan pencernaan dan membantu pergerakan usus yang baik untuk pencernaan.
2. Memperkuat Kekebalan Tubuh
Beras merah kaya akan vitamin esensial, mineral dan senyawa fenolik yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Serta meningkatkan kemampuannya untuk melawan infeksi.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Konsumsi serat makanan membantu menjaga perut Anda kenyang untuk waktu yang lama dan mencegah mengidam makanan yang tidak diinginkan.
Ini membantu dalam menurunkan berat badan karena serat adalah penekan nafsu makan alami. Dan faktanya, Beras merah mengandung serat yang baik.
4. Mendukung Fungsi Sistem Saraf
Beras merah dapat membantu berfungsinya sistem saraf dengan baik karena adanya zat besi di dalamnya.
Zat besi adalah mineral penting yang diperlukan untuk fungsi saraf yang tepat-ia mencegah penyakit otak.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Beras merah mengandung serat dan senyawa tanaman yang disebut lignan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi biji-bijian utuh seperti beras merah meningkatkan fungsi kardiovaskular dan metabolisme. Juga, penelitian lain menunjukkan bahwa makan biji-bijian dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Mengontrol Diabetes
Beras merah adalah makanan indeks glikemik rendah (GI), yang dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.
Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat atau lambat makanan diserap dan seberapa banyak mereka meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa beras merah memiliki jumlah tinggi serat makanan, asam fitat, polifenol dan minyak yang membuatnya bermanfaat bagi pasien diabetes daripada beras giling biasa.
Baca Juga: Gubernur dari PDIP Digerek KPK Lagi, Ferdinand Hutahaean Minta Bongkar APBD Jakarta
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium dapat mencegah risiko osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.
Beras merah mengandung kalsium dalam jumlah yang baik, mineral penting yang dibutuhkan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat dan sehat.***
