Kenapa Tempe Sering Disebut Sebagai Makanan yang Bergizi? Ini 5 manfaatnya

BANDUNGRAYA.ID - Inilah alasan kenapa tempe sering disebut sebagai makanan yang bergizi. Dan berikut 5 manfaat dari tempe.

Tempe merupakan menu makanan bergizi khas Indonesia yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah.

Tempe juga sering disebut sebagai makanan yang bergizi, benarkah demikian?

Tempe adalah hasil proses fermentasi atau peragian dari kacang kedelai. Makanan ini sudah ada sejak tahun 1600-an.

Baca Juga: Google Doodle Tampilkan Tempe Mendoan, Tapi di Bandung Pengrajinnya Mogok Produksi, Kenapa?

Walaupun tempe sudah ada sejak tahun 1600-an. Namun, makanan tradisional ini baru menjadi komoditas ekonomi Indonesia dan dikelola secara kepariwistaan tahun 1960-an.

Makanan ini (tempe) berasal dari Bahasa Jawa Kuno dan memiliki kata asal Tumpi yang artinya makanan berwarna putih.

Kacang kedelai di Indonesia merupakan hasil impor dari negara Kanada dan Amerika Serikat. Hal itu diungkapkan langsung oleh Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Bandung.

“Kita impor kacang kedelainya dari Kanada dan Amerika Serikat.....,” ujarnya melalui laman resmi bandung.go.id.