Network
BANDUNGRAYA.ID - Ghana merupakan negara di Afrika Barat yang punya segudang makanan unik dan khas. Tidak sekadar unik, tetapi juga punya cita rasa tinggi yang menggugah selera.
Selain jagung dan beras, umbi-umbian seperti singkong, ubi, yam, dan pisang menjadi makanan pokok yang banyak disantap masyarakat Ghana.
Meski sederhana, tetapi banyak hidangan tercipta dari bahan-bahan yang memang mudah ditemukan di sana. Sayuran seperti paprika, bawang, atau buah-buahan seperti pepaya, semangka, dan mangga, juga menjadi pelengkap dari beragam sajian yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Ghana.
Baca Juga: Ragam Kuliner: Rekomendasi Bakso Terenak di Bandung, Nomo 3 Sudah Ada dari Tahun 1998
Yuk, simak ragam kuliner khas Ghana yang mungkin bisa menjadi referensi makan Anda hari ini, seperti dilansir Restaurant Click.
1. Fufu dan Sup
Seperti yang disebutkan di atas, umbi-umbian menjadi bahan pokok dalam makanan sehari-hari masyarakat Ghana. Fufu dan Sup salah satunya.
Fufu terbuat dari umbi-umbian seperti singkong dan pisang raja mentah, yang dibuat menyerupai polenta atau bubur jagung dalam masakan Barat.
Dua bahan makanan ini membutuhkan proses waktu yang cukup lama dalam pembuatannya. Fufu dan Sup merupakan makanan yang biasanya dimakan sekali setiap hari. Fufu adalah pasta berbentuk bola yang diberi sup atau kuah encer.
