Network
5. Akple
Seperti keempat hidangan lainnya, Akple dibuat dari jagung dan singkong yang direndam dalam sup yang terbuat dari bumbu dan sayuran lokal.
Persiapan hidangan ini sangat mirip dengan Tuo Zaafi. Sup okra biasanya digunakan sebagai pendamping.
Bahan lainnya termasuk tomat, bawang, paprika, wele, atau kulit sapi juga digunakan. Berbagai macam protein masuk ke dalam sup okra, dari kambing dan ayam hingga ikan haring, tuna, kepiting, atau salmon.
Makanan ini mungkin lebih sulit ditemukan di beberapa bagian di Ghana. Banyak masyarakat Ghana yang percaya, kalau okra dapat menyebabkan penurunan stamina seksual pada pria, sehingga jarang yang mau menyantap hidangan ini.***
