Network
BANDUNGRAYA.ID - Cabai merupakan buah dan tumbuhan Genus Capsicum yang menjadi salah satu komoditas sayuran yang memiliki manfaat bernilai ekonomi dengan dikonsumsi menjadi campuran Bumbu masakan.
Bumbu cabai merupakan masakan yang bisa diawetkan dalam bentuk acar, saus, tepung cabai, dan buah kering dan dibudayakan dataran rendah dan tinggi pada lahan sawah atau tegalan dengan ketinggian 0-1000 m dpl.
Selain itu Cabai memiliki segudang manfaat bagi kesehatan, berikut 6 manfaat cabai segar :
1. Meningkatkan Imunitas
Cabai terdiri berbagai macam warna salah satunya warna merah yang meningkatkan sinyal kandungan tinggi Beta karoten dan pro vitamin A.
Dengan dua sendok teh cabai, memberikan sekitar 6% dari nilai harian untuk vitamin C, sedangkan vitamin A sering disebut anti infeksi dan membran mukosa yang sehat, yang melapisi saluran hidung, paru-paru, saluran pencernaan, dan saluran kemih yang berfungsi pertahanan tubuh terhadap patogen.
2. Antioksidan
Capsaicin dalam cabai bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oleh molekul berbahaya yang disebut radikal bebas.
Capsaicin dapat membantu mencegah infeksi pada bakteri yang menyerang tubuh.
Baca Juga: Manfaat Rutin Minum Teh untuk Kesehatan, Ternyata Bisa Bikin Jantung Sehat!
3. Menurunkan Berat Badan
Penelitian medis baru-baru ini menunjukkan bahwa kandungan terdapat Capsaicin meningkatkan pengeluaran energi selama beberapa jam setelah mengkonsumsi cabai.
Selain rasa kenyang, secara teknis membantu tubuh tetap dalam rencana penurunan berat badan untuk mengurangi asupan kalori berlebihan.
4. Mengatasi Diabetes
Tingkat insulin yang tinggi berhubungan langsung dengan timbulnya diabetes tipe ke 2.
Hal ini dapat diatasi dengan memasukkan 24 gram cabai secara teratur ke dalam makanan, kandungan Peptida juga mendorong hati agar lebih mampu terhadap kelebihan insulin dengan adanya cabai.
5. Menyehatkan Pencernaan
Kita sepakat bahwa makanan pedas akan menggangu perut atau karena membuat rasa mulas jika dimakan berlebihan.
Namun banyak penelitian telah membuktikan bahwa cabai pedas sebenarnya dapat mencegah gangguan pencernaan kronis.
Membunuh bakteri yang menjadi penyebab tukak lambung, memicu fungsi peristaltik usus dan bahkan tidak menyebabkan penyakit refluks asam, dan kapsikin yang dapat merangsang mikroorganisme baik pada pencernaan yang meningkatnya penyerapan nutrisi untuk sumber metabolisme.
6. Mengatasi Nyeri Pada Sendi
Kandungan capsaicin ini tidak hanya memberikan cita rasa pedas saja, namun memiliki manfaat lain dengan memberikan manfaat untuk mengatasi atau meredakan nyeri sendi pada tubuh kita.
Kerja capsaicin dapat meredakan otot yang sedang mengalami kejang, sehingga dengan adanya capsaicin mampu meredakan kejang pada otot tubuh kita.***
