Network
Alat-alat yang diperlukan:
- Panci besar
- Pisau
- Piring atau nampan untuk menaruh ketupat
Langkah-langkah pembuatan:
1. Bersihkan daun kelapa segar dengan air bersih, kemudian iris ukuran daun kelapa sesuai dengan selera. Bisa digunting memanjang atau melintang, tergantung selera.
2. Setelah daun kelapa bersih dan siap, kita masukan beras ketupat ke dalamnya. Pastikan beras ketupat telah dicuci bersih terlebih dahulu.
3. Isi beras ketupat sekitar 2/3 dari ketinggian daun kelapa. Jangan terlalu penuh, karena nanti akan memuai saat dimasak.
4. Tambahkan garam secukupnya ke dalam beras ketupat yang telah diletakkan di atas daun kelapa.
5. Rapatkan daun kelapa hingga beras ketupat terbungkus rapi dan padat. Gunakan tali rafia atau benang untuk mengikat ketupat sehingga tidak mudah terlepas saat dimasak.
