BANDUNGRAYA.ID- Anda bingung kreasikan daging kurban. Coba resep spicy korean beef saja.
Adapun resep spicy korean beef ala Chef Devina, akan tersaji dalam artikel kali ini. Anda juga bisa membuat veggie wrap sebagai tambahannya.
Berikut ini BANDUNGRAYA.ID telah melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, terkait resep spicy korean beef lengkap dengan cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Bistik Goreng dari Daging Kurban Idul Adha 2022, Cara Buatnya Gampang Banget!
Bagi Anda yang ingin mengolah daging kurban, namun bosan dengan sate atau rendang bisa coba resep ini. Resep spicy korean beef, memiliki cita rasa gurih, manis dan pedas.
Terutama dalam membuat resep spicy korean beef, jangan lupa tambahkan veggie wrap sebagai alternatif rendah kalori.
Baca Juga: Resep Olahan Semur Daging Sapi Idul Adha Makanan Khas Pontianak: Ikuti Teknik Ini Agar Rasanya Lezat
Resep spicy korean beef
Bahan-bahan:
300 gr daging sapi.
1 sdm air bawang putih.
1 sdm air jahe.
1 sdm air minyak wijen.
1 sdm gochujang.
2 sdt kecap ikan.
1 1/2 sdm madu.
2 sdt cabai bubuk.
1/2 siung bawang bombai.
2 cabai merah, iris.
1 batang daun bawang, iris.
Bahan-bahan veggie wrap:
6 lembar daun romaine lettuce.
1/2 buah kyuri, iris.
1/2 buah wortel, iris.
50 gr kimchi.
1/2 gr kol ungu, iris.
20 gr almond sangrai, cincang.
9 lembar vietnamese rice paper wrapper
Peanut sesame dips:
1 sdm peanut butter.
1 sdm wijen haluskan.
1 sdm cuka beras.
1 sdm minyak wijen.
2 sdm madu.
1 sdm kecap asin.
1/2 sdm air bawang putih.
1/2 sdm jahe.
Air secukupnya.
Langkah-langkah:
1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, aduk rata kemudian sisihkan.
2. Panaskan pan, kemudian tuang minyak, masukkan daging lalu aduk-aduk.
3. Masukkan irisan bawang bombai, cabai merah dan daun bawang, masak hingga matang lalu sisihkan.
4. Spicy korean beef siap disajikan.
5. Namun untuk membuat spicy korean beef dengan veggie wrap, rendam kyuri yang sudah diiris dalam air es.
6. Siapkan 3 lembar vietnamese rice paper wrapper, lap dengan air hangat. Kemudian letakkan dua lembar romaine lettuce di atasnya taruh, wortel, kyuri, dan kol ungu iris kemudian taruh spicy korean beef, kimchi dan almond cincang. Gulung dan padatkan.
7. Untuk peanut dipping sauce, campurkan semua bahan lalu tambahkan air sesuai kekentalan saus yang diinginkan.
8. Sajikan spicy korean beef dengan veggie wrap serta peanut dipping sauce, sesuai selera.
Itulah resep spicy korean beef, yang bisa Anda kreasikan dari daging kurban. Selamat memasak. *