BANDUNGRAYA.ID - Resep Ramen dari Indomie Ala Hakata: Dijamin Bikin Enak Bikin Ketagihan.
Masak ramen biasa kadang ngebosenin juga. Nah kalau ini resepnya pasti beda dong karena masak ramennya pake indomie. Loh kok bisa?
Nah ramen sendiri adalah salah satu makanan yang begitu populer dan bahan jadi makanan utama di Jepang. Biasanya ramen ini dibuat dengan mie tipis yang dipadukan dengan kuah kaldu.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Ramen Enak di Cimahi, Pantes Diincar Banyak Orang! Rasanya Nendang di Lidah
Nah kali ini dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan ada resep ramen yang gak harus memakan waktu berjam-jam loh kaya bikin ramen aslinya.
Menu satu ini ternyata terinspirasi dari Hakata Ramen dan kaldunya sendiri gak pake rebusan tulang tapi pake susu, waw kebayangkan gimana enaknya dengan mie ramennya yang pake indomie dan kuahnya yang pake susu.
Yuk simak resepnya!
Resep Ramen Indomie
Bahan Kaldu (1 porsi):
250-300 ml air
1 bawang putih besar
1 bawang merah besar
2 cm jahe
Baca Juga: Resep Rabokki, Ramen Pedas Manis Khas Korea: Pakai Bahan Ini Biar Rasanya Makin Mantep
30-50 ml susu evaporasi
1 batang daun bawang bagian putih
Bahan lainnya:
Mie instan kuah rasa ayam
Daun bawang bagian hijau untuk garnish
Gula, merica sesuai selera
Topping:
Ramen egg, belah dua
Jagung rebus
Jamur lember rebus, iris tipis
Langkah membuat ramen:
1. Buat kaldu. Siapkan panci berisi air, didihkan
2. Potong jahe, bawang putih, bawang merah menjadi dua bagian, masukkan ke dalam air
3. Potong daun bawang bagian putih, masukkan ke dalam air
4. Masak selama 5-10 menit
5. Buat mie instan. Didihkan air, masukkan mie. Rebus mie sesuai selera
6. Masukkan bumbu mie instan ke dalam mangkuk, tambahkan air kaldu, lalu aduk
7. Tambahkan susu evaporasi, bumbui dengan gula dan merica
8. Masukkan mie yang sudah direbus
9. Tambahkan jamur, jagung, dan ramen egg
10.Garnish dengan daun bawang
11. Ramen Indomie siap disajikan
Langkah membuat garnish daun bawang:
1. Pakai bagian hijau daun bawang
2. Potong menjadi tiga bagian
3. Potong tipis melintang secara horizontal
4. Rendam dalam air es dan diamkan beberapa menit hingga keriting
5. Garnish siap digunakan
Nah itu dia resep ramen indomie ala Hakata yang sudah dishare oleh Chef Devina. Selamat mencoba!***