Network
BANDUNGRAYA.ID - Pantas Berat Badan Auto Turun, Ternyata Cuman Pakai Terong? Inilah Manfaat Lainnya.
Sayur berwarna ungu mengkilap yang satu ini bisa dengan mudah ditemukan di mana saja, khususnya di daratan Asia. Meski sering dianggap makanan biasa dan dipandang sebelah mata, terong ternyata punya banyak manfaat untuk kesehatan, lho.
Seperti kentang, tomat, dan paprika, terong awalnya berasal dari India dan wilayah Asia lainnya. Sayuran ini sering ditemukan tumbuh secara liar, dan mencapai Eropa dalam perjalanan kerajaan Islam di abad ke-7 dan ke-8.
Baca Juga: Bikin Terong Balado yang Enak, Gimana Caranya Ya?
Dikutip Web MD, sejarawan Inggris percaya mereka menciptakan istilah terong saat menduduki India. Aubergine dan brinjal adalah nama lain dari terong.
Terong diketahui sering digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun. Dalam sistem pengobatan ayurvedic India kuno, para praktisi menggunakan terong putih untuk mengobati diabetes dan akarnya untuk meredakan asma.
Meskipun terong bukanlah sayuran yang paling bergizi, terong memberi Anda pasokan kalium dan serat yang layak.
Baca Juga: Resep Sambal Terong Ala Chef Devina Hermawan: Irit Minyak, Mudah Dibuat
Terong memiliki antioksidan seperti vitamin A dan C, yang membantu melindungi sel Anda dari kerusakan. Ia juga tinggi polifenol, yang dapat membantu sel mengolah gula lebih baik jika Anda menderita diabetes.
