Pantas Berat Badan Auto Turun, Ternyata Cuman Pakai Terong? Inilah Manfaat Lainnya

Kalium: 5% dari RDI

Vitamin K: 4% dari RDI

Vitamin C: 3% dari RDI

*RDI: The Reference Daily Intake / Recommended Daily Intake (Referensi Asupan Harian atau Asupan Harian yang Direkomendasikan).

Tinggi Antioksidan

Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, terong juga memiliki banyak antioksidan.

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas. Penelitian telah menunjukkan bahwa kadar antioksidan yang cukup di dalam tubuh, dapat membantu mencegah banyak jenis penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Terong sangat kaya akan antosianin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan yang membuat kulit terong berwarna terang. Secara khusus, antosianin dalam terong yang disebut nasunin sangat bermanfaat.

Bahkan, beberapa penelitian telah mengkonfirmasi bahwa nasunin bermanfaat untuk melindungi sel terhadap kerusakan dari radikal bebas berbahaya.

Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Jantung