Daging Plant-Based, Tren Kuliner yang Berkembang Pesat Selama Pandemi Covid-19

- 3 Oktober 2020, 16:58 WIB
Ilustrasi daging plant-based.
Ilustrasi daging plant-based. /PEXELS

Pasar daging plant-based secara global mencapai 429 juta dolar atau setara dengan Rp6 triliun di tahun 2019.

Baca Juga: Preview Drama Korea '18 Again' Episode 5-6, Hati Lee Do Hyun Terluka Melihat Sang Ayah

Dengan peningkatan permintaan selama Covid-19, maka produsen daging plant-based diakumulasikan akan mendapat keuntungan besar-besaran pada akhir tahun 2025.

Upaya para produsen daging plant-based untuk berinovasi turut berkontribusi cukup besar pada remunerasi industri tersebut.

Meski begitu, meningkatnya prevalensi Covid-19 sempat menghentikan pertumbuhan industri daging plant-based secara global.

Baca Juga: Rayakan Hari Libur Nasional Tiongkok, Lai Guanlin Wanna One Dikecam Netizen Taiwan

Beberapa pabrik pengolahan daging plant-based di Amerika Serikat terpaksa ditutup, akibat meningkatnya kasus pekerja yang diduga terpapar Covid-19.

Akan tetapi, hal itu tidak menghentikan produsen daging plant-based untuk meningkatkan kapasitas produksi di tengah pandemi Covid-19.***

Halaman:

Editor: Fitri Nursaniyah

Sumber: Vox


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah