Network
- 2 batang daun seledri, cincang halus
- 3 butir telur ayam rebus, iris sambal rawit
- 200 gram kol, iris halus
Baca Juga: Hari Ini Google Doodle Menampilkan Gambar Tempe Mendoan, Ini Resep Tempe Mendoan Yang Renyah
Cara membuat
- Rebus air dan ayam dengan api yang kecil.Tunggu hingga ayam matang dan tekstur lunak, lalu saring kaldu dan sisihkan.
- Ayam yang sudah direbus selanjutnya digoreng hingga berwarna kecoklatan dan suwir-suwir.
- Kemudian, kaldu yang sudah disisihkan tadi rebus kembali sampai mendidih.
- Masukan tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas ke minyak yang sudah dipanaskan. Jangan lupa berikan daun jeruk agar muncul aroma harum.
- Setelah itu tuangkan tumisan ke dalam rebusan kaldu tadi serta tambahkan garam dan gula (bisa juga tambahkan kecap manis), lalu masak hingga mendidih.
